Керамический плоский наборной тэн ЭНКО

Керамический плоский наборной тэн ЭНКО применяется для достижения наивысшего качества выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых электрических печах за счет равномерного («мягкого») распределения тепловых потоков внутри камеры выпечки, создавая при этом эффект выпечки в старой каменной печи.

Преимущества

• Равномерное распределение тепловых потоков по камере хлебопекарной печи.
• Возможность неравномерного распределения мощности по длине тэна для создания термозон.
• Высокая коррозионная устойчивость керамических материалов.
• Большой срок службы.
• Большая огнеупорность керамики (до 1000С) по сравнению с трубчатыми электронагревателями (ТЭНом).

Исполнение

Керамический плоский наборной тэн изготавливается в виде наборной пластины на основе резистивной проволоки в керамической оболочке.

При необходимости, керамический плоский тэн можно изготовить с «холодной зоной» (минимальная длина «холодной зоны» Lm=10мм).

* - максимально возможная мощность рассчитывается в зависимости от длины тэна и может достигать 0,4 кВт/100мм длины греющей поверхности (без учета холодной зоны).