Прибор определения числа падения Falling Number 7100

Прибор определения числа падения Falling Number 7100 предназначен для измерения международной стандартизированной величины "числа падения" – параметра, несущего информацию об активности альфа-амилазы зерна и муки (пшеница, рожь), степени проросшести зерна и ответственного за качество выпекаемого хлеба.

Функциональные возможности

Прибор определения числа падения имеет возможность выполнить:

• классический тест на число падения для пшеничной муки.
• тест на число падения в пшеничной муке с функцией коррекции высоты над уровнем моря.
• тест на число падения в муке пшеницы, ржи и ячменя с функцией коррекции высоты над уровнем моря.
• тест FFN для измерения активности Альфа-амилазы в муке. Эта информация может быть использована для расчета и оптимизации различных добавок.

Особенности

Прибор определения числа падения Falling Number 7100 обладает такими преимуществами:

• корпус выполнен из нержавеющей стали,
• большой сенсорный экран размером 140х180 мм,
• возможность дать название каждому анализируемому образцу
• встроенный принтер, можно настроить параметры печати
• дата, время, температура в бане, температура тестирования, результаты теста, информация о компании, информационные сообщения - все это отображается на одном экране
• компоненты водяной бани и электроника прибора разделены. Это помогает избежать неполадок и ошибочных измерений в следствии перегрева электрических компонентов. Не забывайте, что водяная баня нагревается до 100°C.